Диета при ревматоидном артрите суставов не менее важна, чем прием медицинских препаратов. Лечебное питание помогает уменьшить боль, снять усталость и скованность в пораженных участках тела. Поэтому каждому, кто страдает от этой болезни, важно знать, что есть, чтобы чувствовать себя хорошо и предупредить осложнения.

Оглавление

• Принципы питания
• Лечебные диеты
  • Диета Донга
  • Скандинавская
  • Средиземноморская
  • Безглютеновая
  • Белковая
  • Сыроедение
• Витамины в питании
• Прогноз лечения

Принципы питания

Диету назначает врач, который учитывает индивидуальные особенности пациента и его состояние. Поскольку ревматоидный артрит является аутоиммунным заболеванием, важно убрать из рациона еду, которая вызывает у больного аллергию.

Чтобы установить, что может спровоцировать реакцию, на 7-14 дней из меню исключается один продукт и все блюда, его содержащие. Затем на день его вводят в рацион, и в течение следующих трех дней наблюдают, способствует ли его употребление обострению симптомов артрита. Если нет, то продукт снова употребляют один день, а затем в течение 3-х дней делают перерыв. Повторив так несколько раз, можно выявить пищевые аллергены и скорректировать диету.

Чаще всего вызывают аллергическую реакцию следующие продукты:

• молоко;
• какао;
• лимоны, апельсины, мандарины;
• морепродукты;
• пшеничная, овсяная, ржаная, кукурузная крупа;
• свинина.

Поэтому их стоит проверить первыми, и, в случае если что-то из перечисленного окажется аллергеном, об этой пище нужно забыть хотя бы на время обострения.

Кроме того, в лечебном питании придерживаются следующих принципов:

• ограничивают употребление баклажанов, томатов, перца и картофеля;
• исключают из рациона какао, щавель, ревень и шоколад, так как они ухудшают усвоение кальция;
• регулярно нужно употреблять морскую рыбу, поскольку она уменьшает воспаление в больных суставах;
• еда отваривается, готовится в пароварке или запекается в духовке;
• необходимо обеспечивать организм всеми нужными микроэлементами.

Чтобы лечение дало результат, важно также употреблять в большом количестве пищу, богатую витаминами – зелень, свежие, печеные, отварные или тушеные овощи, ягоды и фрукты. Также полезны при этом заболевании отруби и гречка.

Также есть категория продуктов, которые нужно убрать из своего меню, чтобы не вызвать обострение болезни. Питание при ревматоидном артрите должно исключать острые, копченные, консервированные блюда и соленья, также необходимо отказаться от употребления крепких напитков, алкоголя и жирного мяса.

Также нужно сократить объем углеводов и жиров в рационе: последних должно быть не более 1 г на 1 кг тела. Из них не менее 15% должны составлять жиры растительного происхождения. Сладости должны употребляться в очень небольших количествах. Под запретом должны быть торты, пирожные и газированные напитки.

Врачи подчеркивают, что диета при ревматоидном артрите играет важную роль в управлении симптомами и улучшении качества жизни пациентов. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена, поскольку они обладают противовоспалительными свойствами. Также важно употреблять много свежих фруктов и овощей, которые содержат антиоксиданты и витамины, способствующие укреплению иммунной системы.

Некоторые врачи советуют ограничить потребление красного мяса и переработанных продуктов, так как они могут усугублять воспалительные процессы. Вместо этого рекомендуется выбирать нежирные источники белка, такие как курица и бобовые. Кроме того, важно следить за уровнем потребления соли и сахара, чтобы избежать лишнего веса, который может дополнительно нагружать суставы.

В целом, сбалансированная и разнообразная диета может значительно улучшить состояние пациентов с ревматоидным артритом, помогая снизить болевые ощущения и повысить подвижность суставов.

Упражнения и диета при ревматоидном АРТРИТЕ. Советы ревматолога

Лечебные диеты

Существует несколько вариантов лечебного питания при ревматоидном артрите, которые помогают ослабить симптомы болезни и способствуют скорейшему выздоровлению. Наиболее популярной и сбалансированной является отечественная диета, которая предполагает пятиразовое питание по часам.

Вот летнее меню этой диеты:

1. Первый прием пищи в 8:00. Салат из помидоров и огурцов, омлет, приготовленный на пару, запаренная гречка или рис с оливковым или постным маслом. Пить рекомендуется несладкий зеленый чай.
2. Второй – в 11:00. Печеное яблоко или 150-200 г ягод.
3. Обед в 2 часа дня. Вегетарианский суп, отварное или приготовленное в пароварке нежирное мясо, тушеные овощи. Из напитков – компот или негазированная вода.
4. Полдник в 5 вечера. Отвар шиповника.
5. В 19:00 ужин. Отварная рыба без жира, картофельное пюре с растительным маслом. Другой вариант – запеканка из нежирного творога и каша. Из напитков можно зеленый чай или черный с лимоном.

Перед сном разрешено выпить стакан кефира. В зимнее время можно добавить квашеную капусту, орехи и сухофрукты. Соли в таком меню должно быть как можно меньше, сахар, крепкие напитки – под запретом. Не следует есть много хлеба (до 150 г).

Диета Донга

Эту диету при ревматоидном артрите считают весьма эффективной. Человек, придерживающийся диеты Донга, на 10 недель должен отказаться от следующих продуктов:

• красного мяса;
• специй, еды с консервантами, алкоголя, уксуса;
• шоколада;
• желтков яиц;
• молока и содержащих его продуктов;
• томатов;
• алкогольных напитков.

Раз в 7 дней разрешено употребление небольшого количества мяса птицы.

Многие люди, страдающие от ревматоидного артрита, отмечают, что правильное питание играет важную роль в управлении симптомами заболевания. Врачи и диетологи рекомендуют включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как рыба, орехи и семена, поскольку они обладают противовоспалительными свойствами. Также полезны фрукты и овощи, содержащие антиоксиданты, которые помогают снизить воспаление и укрепить иммунную систему.

Некоторые пациенты сообщают о положительном эффекте от исключения из рациона глютена и молочных продуктов, хотя научные данные по этому вопросу противоречивы. Важно также следить за уровнем сахара и насыщенных жиров, так как они могут усугублять воспалительные процессы. В целом, многие люди подчеркивают, что индивидуальный подход к диете и консультации с врачом помогают улучшить качество жизни и снизить болевые ощущения.

Диета при ревматоидном артрите. Что нельзя есть при ревматоидном артрите?

Скандинавская

Эта суровое низкокалорийное диетическое питание вполне достойно северных народов. Из напитков можно пить только травяной чай, свекольный или морковный сок. В пищу употребляют овощные бульоны. Также разрешено в питании:

• рис;
• овощи (в течение 4-х месяцев);
• в минимальных количествах – орехи, фрукты и сою.

Категорически запрещаются специи и спиртные напитки, а на соль в рационе нужно ввести строгие ограничения.

Средиземноморская

Полезна при ревматоидном артрите диета Средиземноморья. В ней разрешены овощи, оливковое масло и, в отличие от других диет, крупы. Также можно включить в рацион бобовые. Лечение при помощи такого меню, которого можно придерживаться достаточно долго, было разработано и опробовано в Швеции, и показало хорошие результаты.

13 натуральных средств от ревматоидного артрита👌

Безглютеновая

Эта диета подойдет человеку, страдающему от артрита и сахарного диабета. В ней исключается пища, содержащая глютен (овсянка, рис, рожь, пшеница, ячмень), так как, попадая в кровь, он вызывает болезненные ощущения. Все остальные белки также под запретом.

Белковая

Противоположностью безглютеновой диеты является белковая. Лечение при помощи питания с повышенным содержанием белка назначают, если диеты без протеина лишь ухудшили состояние больного. Лечебный рацион обязательно включает супы на мясном, овощном, рыбном или молочном бульоне. Помимо белковых продуктов разрешены в небольшом количестве рис и манка, борщ, сгущенка. Разрешено пить чай, кофе или соки, а питание должно быть дробным, 4 раза в день.

Сыроедение

Сыроеды едят исключительно пищу, не подвергшуюся термической обработке – не только растительного происхождения, но и сырую рыбу, молоко, яйца и даже мясо. Наиболее распространенным является веганский тип, который исключает любые блюда животного происхождения. В 1998 году финны провели исследование, в котором люди придерживались веганского сыроедения, и ревматоидный артрит отступил. Однако половина испытуемых прекратила его из-за появившейся тошноты и поноса. Тем не менее, при сильных болях из-за ревматоидного артрита и сыроедение может стать настоящим спасением.

Витамины в питании

При терапии необходимо, чтобы в организм больного поступало достаточное количество кальция, витаминов D, PP, B, B1,B2, B6 и C, а также кислот омега-3. Также будет необходима фолиевая кислота при ревматоидном артрите, особенно в случае, если пациент принимает Метотрексат: она предупредит возникновение некоторых побочных эффектов.

Прогноз лечения

Выздоровление больного можно ускорить, если придерживаться лечебного питания. Оно исключает жареные, жирные, копченные, острые, консервированные блюда, алкоголь, какао-продукты и сильно ограничивает сладости и соль. Диета должна быть индивидуальной и учитывать стадию болезни, возраст больного и исключать еду, вызывающую у него аллергию.

Также лечение обязательно включает употребление достаточного количества витаминов и минералов. Несоблюдение диеты может привести к ухудшению состояния пациента и к серьезным повреждениям суставов.

Вопрос-ответ

Какие продукты следует избегать при ревматоидном артрите?

При ревматоидном артрите рекомендуется избегать продуктов, содержащих высокое количество насыщенных жиров, таких как красное мясо и молочные продукты с высоким содержанием жира. Также стоит ограничить потребление сахара, переработанных углеводов и соли, так как они могут способствовать воспалению и усугублять симптомы заболевания.

Какую роль играют омега-3 жирные кислоты в питании при ревматоидном артрите?

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, льняном семени и грецких орехах, обладают противовоспалительными свойствами. Их регулярное употребление может помочь снизить воспаление в суставах и уменьшить боль, что делает их важной частью диеты при ревматоидном артрите.

Какой режим питания рекомендуется для поддержания здоровья суставов?

Рекомендуется придерживаться сбалансированного рациона, богатого фруктами, овощами, цельными злаками и нежирными белками. Также важно следить за гидратацией и употреблять достаточное количество жидкости. Регулярные приемы пищи и контроль порций помогут поддерживать оптимальный вес, что также положительно скажется на состоянии суставов.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на противовоспалительных продуктах. Включите в свой рацион больше овощей, фруктов, орехов и цельнозерновых. Особенно полезны такие продукты, как жирная рыба (лосось, скумбрия), оливковое масло и ягоды, которые могут помочь снизить воспаление в организме.

СОВЕТ №2

Избегайте продуктов, способствующих воспалению. Ограничьте потребление красного мяса, переработанных продуктов, сахара и насыщенных жиров. Эти продукты могут усугубить симптомы ревматоидного артрита и привести к ухудшению состояния суставов.

СОВЕТ №3

Следите за уровнем витаминов и минералов. Убедитесь, что ваш рацион богат витаминами D и C, а также кальцием и магнием. Эти элементы важны для здоровья суставов и могут помочь в поддержании их нормальной функции.

СОВЕТ №4

Пейте достаточно воды. Гидратация играет ключевую роль в поддержании здоровья суставов. Убедитесь, что вы пьете достаточное количество жидкости в течение дня, чтобы избежать обезвоживания и поддерживать нормальную смазку суставов.